Il y a tout au long des marchés de Provence tant de filles jolies tant de filles jolies, au milieu des fenouils , melons et céleris ……
J’adore les marchés de Provence, quand les marchands s’installent au petit matin sur la place du village, dans un invraisemblable brouhaha, et une palette de couleurs indescriptibles…Sur les étals se mêlent les ocres , les jaunes, les rouges, les verts …. Condiments, piments, odeurs de café, de cannelle, et de sucres d’orge, les tomates côtoient les poulets qui se dorent au chaud des rôtissoires, et les jupes se balancent au vent en face des fleurs toutes rieuses , les pieds bien au frais dans le fond de leurs seaux ….ailleurs une collection de tissus de Provence, affichent fièrement dessins et coloris, au rayon mercerie élastiques, ciseaux dés à coudre et fils attendent les petites mains de ces dames en chapeaux.
Sous les platanes chacun se presse panier au bras, goûte, hume, les yeux écarquillés de tant de petites merveilles, les touristes découvrent tandis que d’ autres, plus au courant du gout des bonnes choses achètent sans hésiter, qui un bon morceau de fromage , qui un plateau de belles pêches…..
Ah dieu qu’ils sont jolis les marchés de Provence lorsque sous les platanes ou chantent les cigales, l’accent doucement se promène de galéjades en galéjades, de couleurs en odeurs tellement disparates, dans une ambiance estivale, là-bas, sur les bords du Vidourle, dans mon village, entre mer et Cévennes.....
Michelle ( quelques mots empruntés à la chanson de gilbert bécaud « les marchés de provence